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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Mille-feuilles de pommes de terre au Comté

Mille-feuilles de pommes de terre au Comté

Le millefeuille de pommes de terre au comté est un accompagnement ou un plat à part entière. C"est un millefeuille car les pommes de terre doivent être coupées à 1mm…

Pâtes au chorizo

Pâtes au chorizo

Je n'ai pas la prétention de vous apprendre à cuisiner des pâtes mais l'accompagnement que je vous propose, donne une petite touche relevée à un plat tout simple et se…

Far pitilig Dog

Far pitilig Dog

Le far pitilig est une sorte de grosse crêpe épaisse cuite à la poêle. je suis partie dans l'idée de faire un far pitilig salé et de l'associer aux aliments que l'on…

Naans au bœuf

Naans au bœuf

Voici une petite recette qui peut se manger avec les doigts et qui sera géniale en entrée ou en apéritif, tout dépend de la taille que vous leur donnerez.

Cari de poisson en parmentier

Cari de poisson en parmentier

Pour une fois la plupart des ingrédients sont "industriels" car j'ai réalisé ce plat pour des amis qui ont subi une petite intervention ; il fallait donc créer un plat…

Escalopes gourmandes

Escalopes gourmandes

C'est l'idée du cordon bleu mais sans la panure. Je conseille plus les escalopes de dinde, la viande est moins sèche.

Tartiflette parfumée au thym

Tartiflette parfumée au thym

Rien de plus réconfortant qu'une bonne tartiflette maison, plat des sports d'hiver par excellence. On apprécie de la manger dès les premiers froids. Un plat convivial…

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Gloubi-boulga

Gloubi-boulga

Une recette de l'ïle aux enfants qui rapellera bien des souvenirs aux petits comme aux grands.

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Sauté œufs-tomates à la chinoise

Sauté œufs-tomates à la chinoise

Et si vous vous essayiez à la cuisine Chinoise ? Vous devrez impérativement savoir réaliser cette recette, elle est facile et délicieuse... Un sauté d'oeufs et de tomates,…

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