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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Courgette à ma façon

Courgette à ma façon

Une recette de me maman qui est extrêmement bonne et originale.

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Koulibiac de saumon maison

Koulibiac de saumon maison

Fin mélange d'épinards, de riz et de saumon sous une pâte feuilletée

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Croque camembert

Croque camembert

Rapide et facile à préparer, ce croque monsieur plaît aux petits comme aux grands.

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Tajine de bœuf aux poires caramélisées

Tajine de bœuf aux poires caramélisées

Voici une de mes recettes préférées . On aime pour son goût sucré salé , et le boeuf tendre associé au caramel de ces poires juteuses.

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Quasi de Veau 'nature' & sa vinaigrette à la vanille

Quasi de Veau 'nature' & sa vinaigrette à la vanille

Assiette proposant un Quasi de Veau accompagné de ses Pommes de Terre, le tout cuit au four à juste température dans un Jus de Veau, et relevés par une vinaigrette tiède…

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Polenta citron confit et Brie

Polenta citron confit et Brie

Recette de Benjamin DARNAUD

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