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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Homards sur glace

Homards sur glace

Le homard est la star des plateaux de fruits de mer. Relativement onéreux, il mérite d'être choisi et cuit avec attention pour vraiment profiter de sa chair savoureuse.

Risotto aux agrumes

Risotto aux agrumes

Un risotto revisité avec des agrumes !

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Cailles farcies aux champignons de Paris

Cailles farcies aux champignons de Paris

Une recette de cailles rôties et farcies, servies sur un lit de riz sauvage. Un plat idéal à partager autour d'une table de fête.

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Crevettes sauce piquante joliment présentées

Crevettes sauce piquante joliment présentées

Des crevettes joliment présentées avec leur sauce piquante à servir en entrée ou en plat accompagné de riz.

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