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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Tajine pruneaux

Tajine pruneaux

Tajine de veau/pruneaux et amandes qui allie à merveille le sucré et le salé..

Oignon oublié

Oignon oublié

L'oignon est confit, oublié dans le four toute la nuit.

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Lasagnes aux champignons

Lasagnes aux champignons

Des lasagnes forestières aux saveurs de l'automne...

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Pizzetta "veggie" courgette et pesto rouge

Pizzetta "veggie" courgette et pesto rouge

Si vous trouvez encore une courgette dans le fond du potager ou du frigo, voici une recette très simple, très rapide à réaliser pour un petit repas sur le pouce. :-)

Spätzle à l'alsacienne

Spätzle à l'alsacienne

Pâtes aux oeufs.

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