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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Risotto rose et Saint Jacques poêlées

Risotto rose et Saint Jacques poêlées

Je suis dans ma période "risotto" et voici le premier, tout rose, accompagné de Saint Jacques et d'allumettes de betterave :-) Suivez ma recette pas à pas et vous pourrez…

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Bagel végétarien : mozzarella, aubergines et tomates confites

Bagel végétarien : mozzarella, aubergines et tomates confites

Un bagel parfumé au parmesan, une fine couche de moutarde au miel, des aubergines grillées, de la mozzarella et des tomates confites tellement fondantes... A tester de…

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1 avis
Tagliatelles aux truffes à la forestière

Tagliatelles aux truffes à la forestière

Cette recette est vraiment délicieuse, parfaite pour un dîner. A 2 adultes bon mangeurs (et gourmands !), et 1 enfant d'appétit de moineau, nous avons terminé le plat.

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2 avis
Gratin dauphinois au Companion

Gratin dauphinois au Companion

Recette réalisable au Cuisine Companion.

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125 avis
Petits filets de viande à la cachaça

Petits filets de viande à la cachaça

Au Brésil, une vraie "receita de botequim" (recette de bistrot), à consommer sans modération en regardant les matchs de la Coupe du Monde! Un typique plateau télé brésilien. Envoyé…

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