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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Filet mignon de porc en croûte de zaatar

Filet mignon de porc en croûte de zaatar

Une recette à mi-chemin entre la France et le Liban, un filet mignon de porc en croûte de zaatar.

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Pâtes à la carbonara comme à Rome

Pâtes à la carbonara comme à Rome

À Rome, Donatella nous dévoile la véritable recette des pâtes alla carbonara italienne : pas de crème fraîche, pas de lardons,…

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Cocotte de cabillaud aux gnocchis

Cocotte de cabillaud aux gnocchis

Voilà une recette très facile et rapide à refaire à la maison pour cuisiner le poisson comme un chef.

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Quiche végétarienne aux asperges

Quiche végétarienne aux asperges

Cette tarte est aussi belle que bonne. Elle est parfaite pour profiter des premières asperges vertes de la saison.

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