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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en janvier ? Video 1 sur 1
Amsterdam fantasmée en trilogie de salade

Amsterdam fantasmée en trilogie de salade

L'iode, le fumé, l'acidulé, le cuir tanné, le bois. C'est ainsi que j'envisage les goûts et les odeurs d'Amsterdam. J'ai tenté de les retranscrire dans cette trilogie…

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Sardines farcies à la ricotta saveur mojito

Sardines farcies à la ricotta saveur mojito

Les plantes aromatiques sont au mieux de leur forme pour le moment, elles embaument la terrasse dès le matin et c'est naturellement vers elles que je me suis tournée.…

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Petits farcis de pieds de porcs

Petits farcis de pieds de porcs

Une recette grand public de Sébastien Sanjou.

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Sardines à la Sicilienne

Sardines à la Sicilienne

Des sardines qui fleurent bon le soleil. Cette recette remporte la 7ème place du concours Passion poissons.

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