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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en février ? Video 1 sur 2
Arròs rossejat

Arròs rossejat

Recette catalane (espagnole) à base de riz safrané cuit aux plaques et au four et où le poisson n'est pas frit à la poêle (comme à la paella, par exemple) mais blanchi…

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Biscothon

Biscothon

Il y a les biscotos et il y a aussi les biscothons! Petite dédicace à Josette, la maman de ma copine Sylvie qui nous préparait ses biscothons il y a fort longtemps. On…

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Filets de rascasse en papillote

Filets de rascasse en papillote

Un délicieux poisson préparé par le poissonnier et cuisiné tout simplement.

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Poisson créole

Poisson créole

Très facile a réaliser y a pas plus simple

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