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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Choux farcis à la sauce tomate

Choux farcis à la sauce tomate

Cette recette permet de farcir le chou en feuille, et de servir de belles portions en forme de cylindre.

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2 avis
Kébab d'agneau

Kébab d'agneau

Cette brochette de viande d"agneau hachée est un grand classique ! Un peu d"entrainement est nécessaire pour bien faire tenir la viande sur la brochette, mais ça en vaut…

Jraime

Jraime

Cette recette séfarade est haute en couleur, et le poisson se marie à merveille avec les épices.

Joue de porc aux lentilles

Joue de porc aux lentilles

Un ragoût qui réchauffe.

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10 avis
Panais en gratin

Panais en gratin

Réhabilitation d'un vieux légume excellent que l'on appelait carottes blanches au début du 20ème siècle. Les panais sont cuisinés en gratin.

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