Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes
Un plat savoureux alliant le pigeon et les côtes de blettes, un jus de pigeon réduit au cassis et un jus vert de blette.
Un plat savoureux alliant le pigeon et les côtes de blettes, un jus de pigeon réduit au cassis et un jus vert de blette.
Piments farcis aux légumes du soleil sur un lit de feta.
Une petite variante des éternelles 'carbo'...
Salade bien fraîche aux saveurs de la méditerranée.
Délicieuse recette de pintade...
C'est officiel, le mois de mai sera Pintade ou ne sera pas ! Le Comité Interprofessionnel de la Pintade (CIP) lance en mai 2012 : Le mois de la Pintade. Savoureuse, légère…
C'est officiel, le mois de mai sera Pintade ou ne sera pas ! Le Comité Interprofessionnel de la Pintade (CIP) lance en mai 2012 Le mois de la Pintade. Savoureuse, légère…
Une recette parfaite pour les fêtes !
Une pintade originale par ses saveurs...
Alternance de rondelles de tomates, courgettes et mozzarella sur lit d'oignons frits et de lard fumé, le tout cuit au four puis gratiné.
31131231331431033034035036037038039010020030040050060070080090010002000