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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Tartiflette forestière

Tartiflette forestière

Cette tartiflette a une touche supplémentaire avec les châtaignes qui apportent une touche forestière en plus. Elle est délicieuse et la présentation dans un bocal renforce…

Riz au coco et soles sauce vanille

Riz au coco et soles sauce vanille

Pour accompagner le riz au coco, mettre les soles cuites dans une sauce béchamel dans laquelle on y a ajoute les grains de la gousse de vanille.

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Mini-cocotte de fondue au fromage

Mini-cocotte de fondue au fromage

J'adore la fondue au fromage et je m'en prépare de temps en temps pour moi toute seule le midi ! Pas besoin de sortir le caquelon et le réchaud, je fais fondre les fromages…

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Poulet yassa classique

Poulet yassa classique

Le poulet yassa, d'origine sénégalaise, est un plat à base de poulet mariné dans le citron vert avec beaucoup d oignons.  

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