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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Sauté de chevreuil à l'ancienne

Sauté de chevreuil à l'ancienne

Une recette de gibier facile et rapide!

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Abaisse de viande au cognac pour les fêtes

Abaisse de viande au cognac pour les fêtes

Mélange de viande (veau-boeuf-dinde-poulet), patates, macédoine et cognac en pâte avec sauce

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Poulet à l'iranienne aux baies d'épine-vinette

Poulet à l'iranienne aux baies d'épine-vinette

Une recette iranienne délicatement parfumée au safran et relevée par le goût aigrelet des baies d'épine-vinette.

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Côtelettes d'agneau et courge cornue en tempura

Côtelettes d'agneau et courge cornue en tempura

Cuire l'agneau avec une cuisson rapide est une expérience intéressante, le beignet de la tempura donne le croustillant et l'agneau conserve toute sa saveur. Accompagnée…

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