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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Cailles farcies aux Pommes, raisins et noisettes

Cailles farcies aux Pommes, raisins et noisettes

Les cailles sont accompagnées de tranches de pommes caramélisées, cette recette de caille farcie aux pommes et au foie gras est facile à réaliser…

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Echine de porc au Comté

Echine de porc au Comté

Plat principal, échine de porc et sauce au Côte du Jura blanc

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Escalope de Foie Gras et Potimarron

Escalope de Foie Gras et Potimarron

Recette Labeyrie de foie gras et purée de potimarron et pommes de terre...

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Tournedos cœur de foie gras

Tournedos cœur de foie gras

Une recette Labeyrie de tournedos avec cœur de foie gras aux figues et raisins et de Jurançon blanc.

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