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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Risotto aux gambas et aux asperges vertes

Risotto aux gambas et aux asperges vertes

Il y a un an j'ai découvert la recette de base du risotto, et depuis je le marie avec tout. Ici avec des pointes d'asperges et des gambas.

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Comme un risotto au navet marteau

Comme un risotto au navet marteau

Une autre façon de préparer son risotto à base de navet marteau.

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Tagliatelles fraîches aux crevettes et chorizo

Tagliatelles fraîches aux crevettes et chorizo

Plat facile à réaliser qui dépanne quand des copains "s'invitent" à manger et qui change un peu des pâtes carbo, ou bolo...

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Tomates farcies classiques

Tomates farcies classiques

Recette simple et de saison pour faire le plein de légumes.

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Filet de poisson en croûte

Filet de poisson en croûte

Filet et mousse de poisson - enrobé de pâte croustillante - et accompagné d'une sauce de bord de mer.

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Farci oriental de potiron

Farci oriental de potiron

Savoureux et original dans sa robe automnale le potiron s'accompagne de soleil et s'invite à votre table.

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