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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Gratin de poisson aux courgettes et curcuma

Gratin de poisson aux courgettes et curcuma

Un gratin de poissons idéal pour l'automne pour lequel les courgettes jouent les prolongations estivales, avec une béchamel légère au goût délicat du curcuma ajoutant…

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Agneau au miel et sa purée parfumée à l'olive

Agneau au miel et sa purée parfumée à l'olive

Une petite recette de gigot très parfumée. Grâce au miel, l'agneau se couvre d'une légère croûte lors de la cuisson. Il fond dans la bouche. C'est un pur délice !

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Gratin poireau chèvre et bacon

Gratin poireau chèvre et bacon

Quand les poireaux rencontrent le bacon et le fromage de chèvre, un gratin savoureux se crée.

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Rôti de porc aux girolles

Rôti de porc aux girolles

Recette délicieuse aux girolles

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Suprème de sandre aux marrons

Suprème de sandre aux marrons

Un mélange de sandre, lard, fondue d'endive et marrons rôtis

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Yassa au poulet maison

Yassa au poulet maison

Yassa au poulet avec sauce à base d'oignon et du riz blanc.

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Gratin "minute" aux écrevisses

Gratin "minute" aux écrevisses

Une recette très goûteuse, où l'acidité des tomates cerises se marie délicatement aux écrevisses, pommes de terre et carottes... et surtout à la fois simple et rapide…

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Filets de grenadier, sauce au fromage de brebis

Filets de grenadier, sauce au fromage de brebis

Cette recette délicieuse est délicatement parfumée grâce à la sauce qui contient du cidre et du fromage de brebis. C'est original et succulent !

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