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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Carpaccio de thon frais

Carpaccio de thon frais

Une recette toute en fraîcheur et aux arômes pour des bons repas d'été.

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Soupe à l'oignon bon marché

Soupe à l'oignon bon marché

Une soupe à l'oignon bien plus légère que la soupe à l'oignon traditionnelle, mais tout aussi délicieuse.

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Spätzle

Spätzle

Les spätzle, en alsacien : spätzli, [

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Pintade à l'ancienne

Pintade à l'ancienne

Une pintade onctueuse comme la faisait nos grands parents.

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Pizza blanche aux lardons

Pizza blanche aux lardons

C'est mon amie Christine qui m'a donné cette recette de pizza. La tenter c'est l'adopter !

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Hachi parmentier

Hachi parmentier

Lorsque je fais un pot au feu je prends toujours un peu plus de viande ainsi le lendemain je peux préparer un hachis Parmentier.