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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Salade de lentilles caviar au Beaufort AOP

Salade de lentilles caviar au Beaufort AOP

Une salade composée originale, réalisée avec des lentilles caviar, des œufs marinés à la japonaise avec la méthode "Ajitsuke…

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Curry de chou-fleur

Curry de chou-fleur

Pour ensoleiller l’hiver, nous aimons beaucoup cette façon de cuisiner le chou-fleur. On commence par le faire rôtir, ce qui lui donne une texture…

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Pizza aux 4 fromages facile et rapide

Pizza aux 4 fromages facile et rapide

Voilà une pizza 4 fromages super rapide et facile à préparer, pour un repas réconfortant.

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Pâtes à la crème, crevettes et zeste de citron

Pâtes à la crème, crevettes et zeste de citron

Des pâtes à la crème et crevettes parfumées de zeste de citron. Réconfortantes, facile et rapides à préparer. Un régal…

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Flan aux poireaux et au fromage

Flan aux poireaux et au fromage

Ce flan aux poireaux va vous ravir par sa simplicité de préparation et par sa texture incroyable. Une recette pour préparer les poireaux autrement…

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Poireaux gratinés au jambon de Serrano et au fromage

Poireaux gratinés au jambon de Serrano et au fromage

Voici une recette de poireaux gratinés au jambon de Serrano et au fromage facile à préparer, de saison et très gourmande, ce gratin sera idéal…

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Dakgangjeong, le poulet frit Coréen

Dakgangjeong, le poulet frit Coréen

Le Dakgangjeong est un plat Coréen qu'on trouve très souvent en street-food, et c’est du poulet frit en deux fois et qui est enduit ensuite dans une…

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Galettes de carottes au cumin

Galettes de carottes au cumin

Des galettes de carottes au cumin savoureuses et faciles à préparer. Idéales comme plat végétarien, accompagnées d'une belle…

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Oeuf cocotte vapeur

Oeuf cocotte vapeur

Voici le plus réconfortant des oeufs : l'oeuf cocotte ! Généralement on le cuit au four, mais il faut le surveiller et on risque toujours de surcuire…

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