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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Lentilles aux carottes, patates douces et gingembre

Lentilles aux carottes, patates douces et gingembre

La lentille est un légume sec "légumineuse" comme le pois chiche, le pois, ou les fèves. Elles font partie du groupe des « féculents…

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Filet mignon de porc caramélisé et salade de roquette

Filet mignon de porc caramélisé et salade de roquette

Une recette toute simple et très rapide. Pendant que la viande cuit, vous avez le temps de préparer la vinaigrette et de laver votre salade. 

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Pizza tartiflette ou pizza savoyarde

Pizza tartiflette ou pizza savoyarde

Une pizza idéale les soirs d'hiver ou en vacances au ski mais qui se mange quand même toute l'année ! Une pizza riche et nourrissante, mais de temps…

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Pappardelle à la crème, jambon et petits pois

Pappardelle à la crème, jambon et petits pois

Les "pappardelle" sont des pâtes fraîches aux oeufs italiennes, comme des larges tagliatelles. Elles sont faciles et rapides à réaliser maison,…

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La meilleure façon de faire une salade César

La meilleure façon de faire une salade César

On associe souvent la salade César aux Américains, mais cette origine est-elle exacte ? En réalité, la recette viendrait de la frontière…

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Feta rôtie aux pois chiches

Feta rôtie aux pois chiches

Cette recette de feta rôtie aux pois chiches est idéale pour un repas sans viande mais qui reste complet et avec des protéines grâce aux pois…

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Carbonara végétarienne

Carbonara végétarienne

Une variante végétarienne de la Carbonara dans laquelle les lardons sont remplacés par des légumes.

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Avocat rôti au bacon

Avocat rôti au bacon

Une idée très originale pour déguster des avocats chauds. Cette recette d'avocat rôti au bacon d'Isla Délice est d'une simplicité…

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