Saumon moelleux épicé, mosaïques de légumes, panais aux saveurs thaï en sauce
Pavé de saumon parfumé au Poivre de Sichuan et Fenugrec cuit lentement, accompagné de mosaïques de purées de légumes, le tout servi avec une sauce au panais et épices…
Pavé de saumon parfumé au Poivre de Sichuan et Fenugrec cuit lentement, accompagné de mosaïques de purées de légumes, le tout servi avec une sauce au panais et épices…
Servir à l'apéritif ou Amuse bouche
Un plat frais et léger mais riche en saveurs épicées et en onctuosité.
Délicieuse recette de saumon préparée dans un wok et accompagnée de pesto et de penne !
Une recette originale pour les fêtes de fin d'année. Facile à réaliser, ce plat n'en reste pas moins très chic. Une autre façon…
Un bon petit plat mijoté idéal pour un temps d'hiver !
Eric Lavallée vous propose une recette orginale aux saveurs marines.
Morue sèche au barbecue avec un mélange de tomates grillées arrosée d'huile d'olive et assaisonnée d'ail.
Concilions envie de crudités et hiver!Le chou rouge - non pas aux pommes et chaud - mais râpé et cru!...La vinaigrette non pas froide mais tiède!...un peu de Magret fumé…