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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Lapin à la Provençale

Lapin à la Provençale

Une recette du sud.

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3 avis
Choucroute au champagne de la grand-mère de Sandrine

Choucroute au champagne de la grand-mère de Sandrine

On se fait tout un monde de la choucroute mais un cuisinier allemand dans le Nord pendant la guerre a donné cette recette à ma grand-mère et le plus long c'est la cuisson…

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7 avis
Poulet en papillottes aux olives

Poulet en papillottes aux olives

Une recette sans ajout de matière grasse, avec cuissons vapeur et papillote, mais vraiment savoureuse! Le jus de papillote nappe bien les légumes.

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2 avis
Coquillettes sauce jambon Kiri

Coquillettes sauce jambon Kiri

Mixer le jambon. Faire chauffer la crème fraîche et ajouter le Kiri. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Y ajouter le jambon finement haché. Servir bien…