• Connexion
  • Inscription
Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Tournedos de Canard faussement Rossini et Jus de Cuisson au café

Tournedos de Canard faussement Rossini et Jus de Cuisson au café

Magrets de Canard préparés en tournedos "gratinés" avec une chapelure mêlant foie gras, Kumquats et Pain d'épices, accompagnés d'une poêlée de légumes de saison colorée…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(15 notes)
Dinde de Noël au mascarpone, morilles et pignons de pin

Dinde de Noël au mascarpone, morilles et pignons de pin

En prévision des fêtes de Noel, j'avais initialement prévu de vous présenter une entrée en forme de bûche et une recette de bûche venue de loin pour le dessert, mais…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(1 note)
Merlu aux courgettes

Merlu aux courgettes

Délicieux et simple

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Salade d'haricots de Soissons et chantilly de foie gras

Salade d'haricots de Soissons et chantilly de foie gras

L'association du haricot de Soissons avec un produit noble comme le foie gras présenté en chantilly donnant élégance et légèreté à ce plat.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(4 notes)
Foie gras à l'infusion de cabernet sauvignon

Foie gras à l'infusion de cabernet sauvignon

Subtile et suave cette recette fait la part belle au cabernet sauvignon d'ici c'est à dire celui de Segarcea en Roumanie

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(15 notes)
Gratin safrané aux poireaux et aux St-Jacques

Gratin safrané aux poireaux et aux St-Jacques

Un gratin fondant et crémeux!En version miniature, une belle entrée pour les fêtes de fin d'année!

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(4 notes)
Filet de canard à la grenade

Filet de canard à la grenade

Une viande tendre qui se marie agréablement au sucré de la sauce.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(4 notes)
  • <<
  • < Précédent
  • 433
  • 434
  • 435
  • 436
  • 437
  • 438
  • Suivant >
  • >>