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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Agneau au soja et aux poivrons

Agneau au soja et aux poivrons

Recette d'origine vietnamienne qui se cuisine avec un wok

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Boulettes d'agneau, sauce à la menthe

Boulettes d'agneau, sauce à la menthe

Une facon de plus de faire manger de l'agneau au plus récalcitrant. L'agneau haché et mariné dans les épices accompagné de la sauce à la menthe vous éveillera les papilles.

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Blanquette de porc aux pommes

Blanquette de porc aux pommes

Ca y'est, l'été nous tourne le dos, et les cocottes vont peu à peu remplacer les moules à cakes et les saladiers. Une nouvelle recette à base de rôti de porc. Un succulent…

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Raviolis tout surimi, farce à la pomme parfumée au raifort

Raviolis tout surimi, farce à la pomme parfumée au raifort

Cette recette surprenante et très économique mêle le croquant du ravioli de surimi et le fondant d'une farce à la pomme légèrement relevée.

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Salade de choucroute et pomme Granny

Salade de choucroute et pomme Granny

Une salade qui devrait plaire aux amateurs de choucroute avec des accents de Normandie... en quelques mots, une "salade de chou made in Normandie"

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Bouchées de poulet gruyère-pomme-sésame

Bouchées de poulet gruyère-pomme-sésame

Je suis toujours à la recherche de recettes à base de poulet ou de dinde et dès que j'en trouve une originale je la note dans un coin pour la faire avec ma petite touche…

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