Poêlée de la mer
Faire revenir des échalotes dans l'huile d'olive et une fois bien chaud, y jeter des crevettes roses décortiquées, puis les noix de Saint jacques faites les revenir de…
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Je courge, tu courges, nous courgeons ou ravioli au potiron
Une recette de ravioli dont la pâte est faites avec du potiron.
Mille-feuilles de foie gras aux 5 épices
Bouchées apéritives à base de foie gras parfumées aux 5 épices et de légumes anciens croquants, accompagnés d'un jus aux fruits secs et au porto.Une recette proposée…
Falafel de poulet
Sympa, à manger sur le pouce.
Hot dog de courgette rapide
Hot dogs revisités pour les rendre plus diététiques. La recette est simplisme et les enfants adorent aider à la préparer. Ils raffolent de ce plat !
Repas autour du potimarron
Un repas pour 2 personnes avec un potimarron, des crackers pour l'apéro, un parmentier de jambon en guise de plat principal et un gâteau au chocolat pour le dessert.
Parmentier de boudin noir aux pommes
Ce parmentier de boudin noir aux pommes est composé de pommes caramélisées, de boudin noir et d'une onctueuse purée.
Mini-poivrons farcis aux blettes à la niçoise
Farcis avec une recette de farce niçoise aux blettes et à la ricotta, simple et délicieux pour un plat.
Dos de merlu aux tomates rôties
Un délicieux plat de poisson bien parfumé !
Le célerisotto aux cèpes et girolles
Le céleris-rave remplace le riz et se prépare comme un risotto, associé aux feuilles du céleri en pluches et aux champignons des bois.
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