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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Bouchées à la reine aux légumes

Bouchées à la reine aux légumes

Voici ma recette pour les bouchées à la reine aux légumes / vol-au-vent aux légumes. La cuisson au four n'est pas obligatoire mais apporte…

Frittata aux pousses d'épinards et féta

Frittata aux pousses d'épinards et féta

La frittata est une omelette italienne qui se cuit au four. Elle se décline de mille et une façons et on aime sa facilité de préparation.…

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Tagliatelles à la "cabrionara "

Tagliatelles à la "cabrionara "

Des tagliatelles avec du chèvre et des agrumes.

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Porc caramélisé à la mangue

Porc caramélisé à la mangue

Une recette sucrée salée à tester absolument.

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