Recette originale de la Charlotte aux aubergines et sa farce à l'agneau, aux champignons et à l'ail
Une façon originale de marier l'agneau et l'aubergine qui vont si bien ensemble!
Curry rapide pour soir d'été
Escalopes coupées en bouchées, oignons, ail, curry fort (ou pas) une c. soupe d'eau, un yaourt... du riz basmati
Chipolatas à l'italienne
Chipolatas dans un plat au four recouvertes d'aubergines, poivrons, carottes, ail, épices et coulis de tomates.
Basco-veau ou la Roulade de veau au chorizo et brebis
Une recette très simple à réaliser, des produits régionaux qui se marient très bien avec le veau.
Cocottes de rougets au mascarpone et aubergines
Un petit plat absolument rapide à préparer, pour un résultat très agréable en bouche.
Galette d'aubergine et millet pannée de sésame
De moelleuses galettes parfumées aux épices.
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