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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Poisson cru au lait de coco

Poisson cru au lait de coco

Il s'agit d'un plat typiquement tahitien. Le poisson est "cuit" par le citron avec plein de crudités avant d'être adouci par le lait de coco. Une recette super fraîche…

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Langoustines au curry

Langoustines au curry

langoustines au curry et autres épices

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Laitues braisées

Laitues braisées

Laitues cuites avec carottes et oignons.

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Kebab

Kebab

pain rempli de viande et légumes

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Pavé de noix de Basse côte au Roquefort

Pavé de noix de Basse côte au Roquefort

Située dans le prolongement de l'entrecôte, vers la partie avant du boeuf et au dessus de l'épaule, la noix de basse côte est la plus persillée…

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Curry vert aux légumes primeurs

Curry vert aux légumes primeurs

Cette recette remporte le 4ème prix du concours "Le printemps des légumes". Un curry vert thaï très parfumé pour mettre en valeur les petits légumes primeurs.

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Rapid'pasta

Rapid'pasta

A consommer chaud l'hiver et froid l'ete, cette recette est avant tout un plat economique et rapide qui ravira vos enfants

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