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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Filet mignon de porc à la moutarde en papillote

Filet mignon de porc à la moutarde en papillote

Rien de compliqué dans cette recette ! La cuisson en papillote permet d'obtenir un filet mignon ultra tendre. 

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Gratin facile de courgettes au chèvre frais

Gratin facile de courgettes au chèvre frais

Une recette très simple à réaliser qui passe très bien chez les plus jeunes grâce au chèvre frais.

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Daube de cerf sauce grand veneur

Daube de cerf sauce grand veneur

Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année et pour ceux qui apprécient la viande de caractère. 

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Rôti de porc en papillote facile

Rôti de porc en papillote facile

Une recette de rôti de porc qui demande très peu de préparation, diététique puisque la cuisson en papillote est sans ajout…

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Poissons en papillote au barbecue

Poissons en papillote au barbecue

Le poisson cuit en papillotte est un allié santé, bien-être et surtout plaisir grâce à son moelleux et ses saveurs.

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Paella valenciana comme on l'aime

Paella valenciana comme on l'aime

Voici une recette simple et particulièrement goûteuse qui ravira les papilles de tous vos convives !

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Minestrone comme en Italie

Minestrone comme en Italie

Le minestrone, qui veut dire "grosse soupe" en italien, est une soupe familiale de légumes et de féculents typique d'Italie. Le minestrone se prépare…

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Penne all'Arrabbiata comme en Italie

Penne all'Arrabbiata comme en Italie

Les "penne all'arrabbiata" sont un plat typique de Rome et du Latium. "Arrabbiata", littéralement veut dire "enragée" en italien. Cela fait allusion au…

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Oeufs mimosa à la ciboulette et piment d'Espelette

Oeufs mimosa à la ciboulette et piment d'Espelette

Les oeufs mimosa reviennent à la mode, et nous en sommes ravis ! Ils sont faciles à préparer et gourmands. On les sert en entrée, on…

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Wraps omelette

Wraps omelette

Une tortilla de blé garnie d'omelette, de jambon et de fromage ce qui donne une recette de wraps omelette succulente et rapide à réaliser pour un…

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