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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Filets de cabillaud à la Normande

Filets de cabillaud à la Normande

Voici une délicieuse recette de cabillaud à la mode normande, avec une sauce au cidre, un vrai délice qui relève le goût du poisson.

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Un ensemble Courgettes, cabillaud rehaussé d'ailloli

Un ensemble Courgettes, cabillaud rehaussé d'ailloli

La sauce ailloli accompagne, poissons, cuisine du sud, et aussi, par pure gourmandise, sur des petits croûtons grillés.

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Tartiflette au poulet fumé

Tartiflette au poulet fumé

Tartiflette au poulet fumé.

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Petits pains farcis maisons

Petits pains farcis maisons

Une recette gourmande de petits pains qui font un peu penser aux batbouts. Le principe est simple et c'est gourmand, les garnir avec ce qu'on veux.

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