• Connexion
  • Inscription
Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Sauté de gibier

Sauté de gibier

Vous pourrez préparer ainsi vos gibiers : biche, chevreuil, sanglier...

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(10 notes)
Filets de perche en croûte de tomate

Filets de perche en croûte de tomate

Il s'agit d'un filet de perche avec une fines couches de tomate et de la chapelure à l'huile d'olive.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(14 notes)
Koulibiac de saumon à la muscade

Koulibiac de saumon à la muscade

Filet de saumon, oeufs durs et epinards dans une pâte feuilletée.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(3 notes)
Bar et pois chiches, jus d'étrilles

Bar et pois chiches, jus d'étrilles

Une recette de Jullian Pekle tout en subtilité. Un chef de Saint-Malo "Les Corbières"

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(15 notes)
Tarte à tout

Tarte à tout

Un fond de tarte feuilletée, de la moutarde au fond, puis des rondelles de tomates, du gruyère rapé ou non, du jambon, bref vos restes du frigo.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Fondue égyptienne d'escargots

Fondue égyptienne d'escargots

Mets servi comme une fondue chinoise. Bouillon spécial aromatisé aux épices arabes et viande remplacée par 3 douzaines d'escargots de Bourgogne.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(15 notes)
Fondue euroise

Fondue euroise

Un plat pour vous réchauffer l'hiver mais attention aux gages.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(15 notes)
Tartare de Bœuf revisité

Tartare de Bœuf revisité

Un classique revisité par un jeune chef talentueux : Marion Monnier chef à La Table de Marion  (17). Une bonne adresse !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(5 notes)
  • <<
  • < Précédent
  • 521
  • 522
  • 523
  • 524
  • 525
  • 526
  • Suivant >
  • >>