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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Un classique de la cuisine italienne ... A décliner selon ses envies...

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11 avis
Risotto des bois

Risotto des bois

En ce début d'automne... Place à un risotto aux champignons crémeux et parfumé...

Pot au feu italien

Pot au feu italien

Plat, simple, convivial et aimé de tous.

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5 avis
Choux de Bruxelles crème de moutarde à l'ancienne

Choux de Bruxelles crème de moutarde à l'ancienne

Les choux de Bruxelles, vous les boudez ? Avant j'étais comme vous! Et puis j'ai trouvé LA recette, celle que je vous livre aujourd'hui, avec une bonne petite sauce à…

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46 avis
L'automne, la chasse

L'automne, la chasse

Caille rôtie aux pommes et cèpes, potimarron au siphon, carpaccio de cèpes à l'huile de noix Jus de carcasse au cidre.

American Lunch

American Lunch

Moelleux d'un pain brioché, la force d'une mayonnaise au raifort, la tendresse du porc mariné aux épices, le croquant d'une salade fraîche et des oignons frits.

Bulgogi à l'agneau

Bulgogi à l'agneau

Une recette coréenne à base d'agneau, prête en 15 min chrono !Une recette proposée par Létitia du blog 'Piment Oiseau'.