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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Omelette à la courgette

Omelette à la courgette

Recette très simple à faire avec simplement des oeufs et une courgette donc gain de temps, économique et délicieux.

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Lapin à l'ancienne aux légumes printaniers

Lapin à l'ancienne aux légumes printaniers

Enduire le lapin d' un mélange de crème fraîche et moutarde à l'ancienne Cuire aux four Servir accompagné de légumes nouveaux…

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Cassolettes d'escargots au Chablis

Cassolettes d'escargots au Chablis

Une recette différente de la préparation à la bourguignonne. Savoureuse et parfumée.

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Filets  de sole sauce moutarde

Filets de sole sauce moutarde

Je fais cuire mes filets au four en deux fois, une première fois je jette le jus rendu et la deuxième fois là j'utilise ma moutarde.A la fin il doit…

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Ravioles au saumon

Ravioles au saumon

Ravioles de romans crues dans un plat à gratin avec des petits morceaux de saumon fumé, arrosées de crème, du gruyère dessus et…

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brochettes fondantes de poulet mariné

Brochettes fondantes de poulet mariné

Yakitori de poulet à la marinade exotique sur lit de légumes d'été.

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Le cari d'crabe au combava

Le cari d'crabe au combava

Un plat du dimanche, ça tombe bien! C'est extraordinaire, c'est la deuxième fois, cette année, que je prépare du crabe. Je ne le fais pas…

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Lham Lahlou : Tajine agneau et pruneaux

Lham Lahlou : Tajine agneau et pruneaux

Lham lhalou veut dire tajine de viande sucrée. C’est un plat algérien très souvent servi pendant les fêtes. Il est parfait pour les amateurs…

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