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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Risotto au Boursin

Risotto au Boursin

Ce risotto est une pure merveille. Les champignons frais se marient très bien avec le Ricard.

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Risotto aux fraises asperges et basilic

Risotto aux fraises asperges et basilic

L'idée m'est venue sur le marché en voyant les têtes d'asperges que nous avait amené le maraîcher, elles étaient fermes, brillantes, l'idée du risotto m'est venue de…

Crumble du soleil à l'avoine

Crumble du soleil à l'avoine

Célébrons le retour du soleil et l'arrivée des légumes d'été sur nos étals avec une savoureuse recette de crumble salé, qui accompagnera avantageusement vos grillades

Saumon aux pistaches et à l'érable

Saumon aux pistaches et à l'érable

Filet de saumon cuit au four glacé d'une sauce moutarde et à l'érable, garni de pistaches grillées. Un pur régal. La cuisson peut aussi de faire au barbecue.

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