Cuisses de poulet à la méxicaine
Une recette qui a du piquant!
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Risotto aux asperges, courgettes douces et crevettes roses arômatisé au sumac
Un délicieux risotto à l'arôme subtil de sumac et citron.
Crumble de thon à la tomate séchée sur son lit de pommes de terre
Recette avec du thon cuisson à coeur 'Saupiquet'. Une recette proposée par Fadila du blog 'Cuisine de Fadila'.
Sarrasotto aux pleurotes
Risotto aux graines de sarrasin
Risotto au Boursin
Ce risotto est une pure merveille. Les champignons frais se marient très bien avec le Ricard.
Risotto aux fraises asperges et basilic
L'idée m'est venue sur le marché en voyant les têtes d'asperges que nous avait amené le maraîcher, elles étaient fermes, brillantes, l'idée du risotto m'est venue de…
Risotto aux cèpes, truffe et ses Saint-Jacques
Un plat terre et mer !
Crumble du soleil à l'avoine
Célébrons le retour du soleil et l'arrivée des légumes d'été sur nos étals avec une savoureuse recette de crumble salé, qui accompagnera avantageusement vos grillades
Dos de Cabillaud et ses Pommes de Terre Persillées
LE CABILLAUD EST UN POISSON D'UNE GRANDE FINESSE,TRES APPRECIE.
Saumon aux pistaches et à l'érable
Filet de saumon cuit au four glacé d'une sauce moutarde et à l'érable, garni de pistaches grillées. Un pur régal. La cuisson peut aussi de faire au barbecue.