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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Pasta all amatriaciana

Pasta all amatriaciana

Pour moi c'est la meilleure recette du monde, je parle de la recette que j'ai mangé en Italie :) Ce n'est aucunement la recette traditionnelle c'est ma version simplifiée...

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Polpettone et pennes à la sauce tomate

Polpettone et pennes à la sauce tomate

c'était très bon, peut-être un peu sec à mon goût, je le cuirai moins longtemps la prochaine fois :-) Par contre pour former le pain de viande et le cuire sans qu'il…

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Recette scandinave du saumon mariné (gravlax)

Recette scandinave du saumon mariné (gravlax)

Le moment est venu ... Suédoise comme je suis il faut absolument mariner son saumon soi-même! Alors après avoir étudié la multitude des recettes proposées, je suis d'accord…

Tarte au Vieux Lille

Tarte au Vieux Lille

Tarte au fromage et à la crème

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Tagliatelles aux fèves

Tagliatelles aux fèves

Pâtes et légumes sans crème

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Pommes de terre farcies au boudin noir et pignons

Pommes de terre farcies au boudin noir et pignons

Des pommes de terre fondantes farcies avec un boudin à base de riz et de pignons  nommé Morzilla (boudin de riz) en Espagne, un régal.

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