Magrets rôtis et carottes confites
Des petites carottes primeurs, du magret...le tout très original !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ?
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Pâtes orecchiette à la sauce Reblochon et poulet au lard fumé
Il vous reste du blanc de poulet, du lard fumé et du Reblochon ? Voilà une recette rapide et simple pour accommoder ces restes.
Bar basse température
Une cuisson douce pour donner le meilleur des goûts à vos papilles !
Demi Longe de Sanglier (ou porc) au genièvre
Cette demi longe est cuite dans une cocotte fonte pour concentrer les saveurs du gibier.
Traditionnelle carpe de Noël allemand
Une recette très facile à réaliser pour un Noël sans stress.
Gratin de tétragone à la crème d'épeautre et au comté
La tétragone cornue est originaire de Nouvelle Zélande. elle se rapproche un peu de l'épinard. Elle se cuit d'ailleurs comme lui. Si vous voulez…
Gratin de pâtes et raclette
Gratin de pâtes, dés de jambon et fromage à raclette avec crème fraîche à la tomate et herbes de Provence...
Fusilli à la sicilienne
Pâtes torsadées préparées avec des dés d'aubergines, de tomates fraîches, hachis et poudre de fenouil, le tout légèrement…
Enchiladas au chili con carne gratinés au cheddar
Il me restait du chili con carne que je fais toujours en grande quantité pour en congeler, ça tombe toujours à point quand on ne sait pas quoi cuisiner…
Tofu mapo
Une recette typiquement sichuanaise à base de tofu fondant et de sauce au porc.
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