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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Choucroute au champagne de la grand-mère de Sandrine

Choucroute au champagne de la grand-mère de Sandrine

On se fait tout un monde de la choucroute mais un cuisinier allemand dans le Nord pendant la guerre a donné cette recette à ma grand-mère et le plus…

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Poulet fumé à l'ail et au romarin

Poulet fumé à l'ail et au romarin

Encore meilleur que le poulet rôti, le poulet fumé: la cuisson en barbecue fermé permet de garder le poulet tendre et lui apporte un goût fumé…

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Carbonnade Flamande maison

Carbonnade Flamande maison

La carbonnade est un plat typiquement Belge, traditionnel et tellement bon. Cette carbonnade à la trappiste de Rochefort est encore meilleure... Un plat convivial…

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Cuisine indienne Matar paneer

Cuisine indienne Matar paneer

Une délicieuse recette indienne végétarienne, du paneer (fromage indien) aux petits pois.

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Paella express et facile au four

Paella express et facile au four

Voilà une recette express de la paella. Sa cuisson se fait au four, ce qui permet une bonne répartition de la chaleur et zéro surveillance.

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Gratin de pâtes au St Môret® et chapelure Harrys

Gratin de pâtes au St Môret® et chapelure Harrys

Gratin doux et léger où le fromage frais remplace la béchamel bien trop lourde. Dessus croustillant à la chapelure de pain Harrys. Une…

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Poulet au cidre

Poulet au cidre

Ce plat ultra facile et rapide à préparer va plaire au plus grand nombre. La sauce est très savoureuse : elle apporte beaucoup de parfums et d'onctuosité…

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Loups de mer au barbecue

Loups de mer au barbecue

Envie d'une cuisine estivale ? Suivez cette recette de loups au barbecue.. un pur délice !

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