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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Gratin de pommes de terre au micro-ondes

Gratin de pommes de terre au micro-ondes

Habituellement réalisé au four, le gratin est l'une des recettes phares de notre patrimoine culinaire. Avec la cuisson au four à micro-ondes, c'est…

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Quiche Lorraine aux oignons

Quiche Lorraine aux oignons

Une quiche lorraine maison irrésistible dans laquelle nous avons ajouté des oignons. 

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Pâtes au pesto rosso et ricotta

Pâtes au pesto rosso et ricotta

Les pâtes au pesto rosso (pesto rouge en italien) et ricotta sont une recette sicilienne rapide à préparer et pleine de saveurs, à servir comme…

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Rôti de marcassin sauce grand veneur

Rôti de marcassin sauce grand veneur

Un mariage parfait entre le gibier et la sauce. On aime ce plat traditionnel de gibier. 

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Petit salé aux lentilles et saucisses

Petit salé aux lentilles et saucisses

Une recette familiale qui fait partie du patrimoine de la gastronomie française. A tester avec notre recette, vous allez vous régaler.

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Ailes de poulet marinées

Ailes de poulet marinées

De délicieuses ailes de poulet marinées dans l'huile d'olive, les herbes de Provence, de l'ail et du ketchup. A grignoter entre amis à l'apéritif,…

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Taboulé au poulet

Taboulé au poulet

Pour changer de la traditionnelle recette libanaise du taboulé aux herbes, je vous propose ce taboulé libanais. Une recette idéale pour un repas…

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Filet de loup de mer aux agrumes

Filet de loup de mer aux agrumes

Une recette bien fraiche, juste agrémentée en fin de cuisson par du fromage frais pour apporter le côté crémeux.

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Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

Un plat complet aux saveurs maghrebines.

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Migas andalouse

Migas andalouse

Voilà une recette très rustique de la cuisine andalouse. Elle se prépare avec de la farine, de l'huile, de l'eau, de l'ail, le tout étant…

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