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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Kebab maison et sauce épicée à la menthe

Kebab maison et sauce épicée à la menthe

Le kébab maison, c'est tellement bon. Une viande d'agneau marinée puis saisie à la poêle, servie avec une sauce à la menthe et au yaourt…

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Tatin de fenouil, crème fouettée au basilic

Tatin de fenouil, crème fouettée au basilic

Nous avons craqué pour cette recette de tatin aux fenouils. Elle va réconcilier ceux qui pensent ne pas l'aimer. Si si !

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Brochettes de poulet au citron vert et au thym

Brochettes de poulet au citron vert et au thym

Une recette estivale avec ces brochettes de poulet marinées au citron vert, ail et thym. Une cuisson au barbecue ou au plancha, ces brochettes s'adaptent facilement…

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Sfiha : mini pizza à la libanaise

Sfiha : mini pizza à la libanaise

Cette recette est facile à préparer et délicieuse. Elle fait partie des nombreux mezzés libanais que l’on déguste en toute convivialité.  

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