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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Involtini d'espadon maison

Involtini d'espadon maison

Petite recette estivale de poisson très fraiche. Et l'espadon étant farci est très tendre et pas sec.

Queue de bœuf grillée

Queue de bœuf grillée

De la queue cuite au court-bouillon et ensuite grillée au four.

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Poêlée terre et mer

Poêlée terre et mer

Facile, rapide et diététique !

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Fenouils gratinés au roquefort

Fenouils gratinés au roquefort

Le fenouil adore le Roquefort (moi aussi) ! Et le Roquefort aime le pain d'épices, les noix et le curcuma ! Ils se sont tous réunis dans un chouette gratin croquant fondant…

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