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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
La meilleure façon de faire une choucroute garnie

La meilleure façon de faire une choucroute garnie

Quand on pense choucroute, on a d’emblée l’image de l’Alsace qui nous vient en tête. Ce plat typique du Nord-Est de la France connaît…

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Chaussons feuilletés au boeuf haché et tomates

Chaussons feuilletés au boeuf haché et tomates

Une façon originale de cuisiner sa viande hachée avec de la tomate dans des petits chaussons feuilletés faciles et rapides à faire.

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Oeufs Bénédicte au saumon fumé

Oeufs Bénédicte au saumon fumé

Parfaits pour un brunch ou en entrée, les oeufs Bénédicte au saumon fumé sont une variante de la célèbre recette new-yorkaise…

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Feuilletés au butternut, jambon et fromage

Feuilletés au butternut, jambon et fromage

Ces feuilletés au butternut, jambon et fromage seront idéals pour un apéritif ou une entrée réussis.

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La meilleure façon de faire un osso buco

La meilleure façon de faire un osso buco

Recette typique de l’Italie, l’osso buco est un plat à base de rouelles de veau très répandu en Lombardie, au Nord de l’Italie.…

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La meilleure façon de faire un petit salé aux lentilles

La meilleure façon de faire un petit salé aux lentilles

Cette recette d'origine auvergnate est un classique de la cuisine de bistrot. Dans ce plat, la viande de porc est fondante et savoureuse. De nombreuses saveurs se mélangent…

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La meilleure façon de faire une galette au sarrasin

La meilleure façon de faire une galette au sarrasin

Plat traditionnel de la Bretagne, les galettes de sarrasin sont très appréciées au moment de la chandeleur. Complète, au fromage ou à…

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Porc au caramel express

Porc au caramel express

Le porc au caramel ou « thịt kho » est l’un des plats les plus populaires de la cuisine vietnamienne, et il est aussi apprécié que les…

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Bao au poulet

Bao au poulet

Le Bao ou le Baozi est un petit pain farci, cuit à la vapeur, très populaire dans la cuisine asiatique. Une recette millénaire qu'on consomme…

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Gratin aux pommes de terre, poireaux et carottes

Gratin aux pommes de terre, poireaux et carottes

Un gratin aux pommes de terre, carottes et poireaux avec une pointe de curry, parfait comme plat végétarien ou comme accompagnement. Ce gratin de légumes…

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