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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Escalope de poulet croûte fromage-moutarde

Escalope de poulet croûte fromage-moutarde

Une succulente façon d'avoir du poulet tendre à souhait recouvert d'une croûte très gourmande.

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Gratin de côtes de blettes à la bolognaise

Gratin de côtes de blettes à la bolognaise

J'adore les blettes mais les côtes sont assez fades. Voici de quoi en ravir les papilles.

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Boulgour à la carbonara

Boulgour à la carbonara

Et voilà une recette pour les amateurs de boulgour ayant envie de changer un peu la recette traditionnelle! Elle est bien bonne !

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Poulet au riesling et à la crème

Poulet au riesling et à la crème

Facile et peu coûteux, ce plat familial est riche en saveurs.

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Jambon au Chablis

Jambon au Chablis

Recette transmise de famille en famille chablisienne.

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Pâtes citronnées au pecorino

Pâtes citronnées au pecorino

Je vous propose un plat original au goût surprenant : des pâtes de pesto blanc à base de citron que je marierai avec des noix. Vous verrez, avec ces ingrédients, vous…

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Gnocchis façon Marie

Gnocchis façon Marie

Gnocchis de chèvre et tomate.

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