Veau de mer à la provençale
Une recette de veau de mer, autre nom du requin-taupe que l'on appelle aussi parfois maraîche. Sa chair est rosée et se rapproche après cuisson du…
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Fondue savoyarde traditionnelle
La vraie fondue ....
Carbonara au Carré frais
Une sauce délicieuse et légère au Carré Frais.
Aubergines farcies végétariennes
Ces aubergines farcies végétariennes sont délicieuses et permettent de profiter à fond de la saison de ce légume d’été…
La meilleure façon de faire des endives au jambon
C’est un plat classique du Nord de la France que l’on sert dans bons nombres de bistrots et brasseries. On adore partager un plat d’endives au jambon…
Moules à la crème et curry
Voici, ma cassolette de moules à la crème au curry. La sauce est bien relevée, crémeuse à souhait, idéale si vous aimez le curry…
Curry de poulet avec un reste de poulet rôti
La recette parfaite pour recycler un poulet rôti.
Risotto aux scampis
Un risotto simple et délicieux.
Gratin d'épinards à la féta
Un gratin aux parfums de Grèce. On aime cette façon originale de cuisiner les épinards.
La meilleure façon de faire des lasagnes
C’est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine italienne, si ce n’est le plus connu. Mais savez-vous réellement comment faire…
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