Brochette de rond de gite
Une idée de recette pour vos barbecue de cet été !
Une idée de recette pour vos barbecue de cet été !
Une belle couleur orangée pour le diner.
L'Aiguillon sur Mer est le berceau de la production de moules élevées sur bouchots (pieux de chêne plantés dans l'eau), selon une technique dont on situe l'origine vers…
C'est un plat de foies de volaille poêlés agrémentés d'une sauce moutardée.
Les légumes confits se marient à merveille avec le poisson. J'ai utilisé des filets de sébaste mais vous pouvez tout aussi bien prendre du cabillaud.
Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris
Un gratin de pommes de terre et magrets d'oie fumés
Tarte aux grattons lyonnaise
Un délice de galettes de pommes de terre, de jambon de savoie et de reblochon.
Un plat unique et traditionnel
717273747576102030405060709010020030040050060070080090010002000