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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Huîtres chaudes au curry et poireau

Huîtres chaudes au curry et poireau

Rien de tel qu'une petite huître chaude délicatement relevée au curry...le plus dur et d'ouvrir les huîtres et d'acheter des huîtres bien…

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Cassolettes de moules et cabillaud

Cassolettes de moules et cabillaud

Des cassolettes de la mer pour une entrée très gourmande.

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Fricassée de dinde aux pommes et aux noix

Fricassée de dinde aux pommes et aux noix

Une recette aux saveurs d'automne, où la dinde se marie aux parfums sucrés et toniques de la pomme et des pruneaux. Les noix apportent un croquant très…

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Pommes de terre hasselback

Pommes de terre hasselback

Ces pommes de terre à la suédoise sont une façon originale de manger des pommes de terre au four

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Poule au pot farcie Henri IV

Poule au pot farcie Henri IV

Le plat emblématique du roi de France ! Un mythe !

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