Pho vietnamien : bouillon de bœuf, nouilles de riz, herbes fraîches et boulettes de bœuf
Une recette pleine de chaleur et de saveurs et qui met bien en valeur le bouillon de boeuf Ariake.
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Aile de raie farcie au choux chinois et aux shiitakes, sauce crémeuse au cerfeuil et aux tomates
Une manière différente de manger des ailes de raie.
Remake du classique jambon-purée
Une recette adorée par les enfants : le jambon-purée ! Revisitez le grâce à cette mise en forme originale
Choux farcis économiques
Recette facile a réaliser : vous avez besoins d'un four, une casserole, une cuillère, un couteau, un économe, un robot qui hache et un plat assez grand.
Filets de rouget à la patate douce
Voilà une belle recette qui permet de faire découvrir de nouvelles saveurs pour ceux qui ne connaissent ni le rouget ni la patate douce Et en plus, c'est juste un régal…
Nage safranée de poisson, crevettes impériales, chorizo et coriandre au bouillon Ariaké
Une recette on ne peut plus légère mais tellement parfumée grâce aux deux bouillons servant pour la cuisson des légumes et le pochage du poisson.
Lasagnes aux légumes du soleil parfumées à l'esprit de bœuf Ariaké
Un peu comme des lasagnes Canada Dry, au goût de boeuf mais sans viande !
Bouchées de dinde au pain d'épices
Une recette très simple à déguster du bout des doigts, à température ambiante, en apéro ou en pique-nique.
Roulés de dinde à la mozzarella
C'est de roulés d'escalope de dinde fourrée à la mozza.
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