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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Cuisses de poulet à l'ail confit

Cuisses de poulet à l'ail confit

Le poulet s'imprègne du parfum de l'ail confit, une association parfaite pour le plus grand plaisir de nos papilles.

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M'hancha à la courgette grillée

M'hancha à la courgette grillée

Une spirale croustillante aux légumes du soleil, parfait pour une entrée chaude.

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Foie de volaille pané

Foie de volaille pané

Un beau foie de volaille pané des une chapelure de céréales et parmesan accompagné un pain perdu salé, fondue de poireau et coulis de poivron.

Aiguillettes de poulet à l'ail

Aiguillettes de poulet à l'ail

Pour changer de l'habituelle sauce bolognaise qu'on sert généralement avec des pâtes, je vous propose des aiguillettes de poulet relevées à l'ail et à la moutarde.

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Filet mignon en croûte maison

Filet mignon en croûte maison

Un savoureux filet mignon dans son feuilletage aux parfums d'été.

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