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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Poulet poivrons-tomates-curry

Poulet poivrons-tomates-curry

Poulet au curry avec tomate et poivrons sur son lit de riz.

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Gratin d'Arroche rouge et son jambon de pays

Gratin d'Arroche rouge et son jambon de pays

L'Arroche rouge comme l'épinard et la betterave, appartient à la famille des chénopodiacées et nous vient d'Asie. Un des plus ancien légume Européen, remplace l'épinard…

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Poulet massalé inratable

Poulet massalé inratable

Bon voyage à La Réunion!

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Maquereaux à la provençale

Maquereaux à la provençale

Il s'agit de maquereaux aromatisés au thym et romarin, accompagnés de tomates et courgettes.

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Tomates farcies végétariennes

Tomates farcies végétariennes

Quand le tofu remplace la viande hachée!

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