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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Courgettes farcies au saumon et chèvre chaud

Courgettes farcies au saumon et chèvre chaud

Ce sont des courgettes coupées en forme de puits farcies au saumon et fromage de chèvre. Que l'on peut accompagner d'un peu de riz et de carottes.

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Andouillette grillée à la moutarde

Andouillette grillée à la moutarde

Andouillette grillée avec sa sauce à la moutarde , vin blanc , oignon et échalote

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Cuisse de dinde aux marrons

Cuisse de dinde aux marrons

Une dinde aux marrons format réduit

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Poulet au paprika maison

Poulet au paprika maison

Le poulet au paprika est une recette hongroise que j'ai personnalisée. Il faut pour cela du poulet, du paprika et des oignons. On l'accompagne de pâtes,…

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Poulet poivrons et cajou à l'asiatique

Poulet poivrons et cajou à l'asiatique

Un poulet ou les poivrons et les noix de cajou expriment toutes leurs saveurs pour accompagner la volaille.

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Farcement savoyard

Farcement savoyard

Ce gâteau salé à base de pommes de terre et de lard se cuisinait traditionnellement le dimanche et cuisait le temps de la messe.

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La carbonnade flamande

La carbonnade flamande

Ce plat mijoté, avec sa sauce caramélisée onctueuse est typique du Nord de la France.

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La vraie tourte au bœuf et aux rognons d'Harry Potter

La vraie tourte au bœuf et aux rognons d'Harry Potter

Film lancé, panoplie du parfait sorcier enfilée : vous voilà paré pour une soirée spéciale Harry Potter. Et pour le repas, ce…

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