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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Poulet au vin jaune et aux morilles

Poulet au vin jaune et aux morilles

Un classique de la cuisine du Jura ! Du poulet, du vin jaune et des morilles ! Un plat de fête inoubliable, vive le printemps!

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Cocotte de pintade au cidre et aux noix

Cocotte de pintade au cidre et aux noix

Le succès assuré auprès de vos invités. Une pintade cuite à point toute en restant bien fondante...

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Vol au vent au poulet et champignons des bois

Vol au vent au poulet et champignons des bois

Le vol au vent, bien connu ici car il a toujours été réalisé avec des restes de poulet. Mais pas n'importe quels restes, ceux qui viennent…

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Bœuf aux cacahuètes

Bœuf aux cacahuètes

Un plat complet, super onctueux et goûteux.

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Club sandwich au houmous de carottes

Club sandwich au houmous de carottes

Voici un club sandwich savoureux, léger et frais. Les tranches de pain aux céréales garnies de houmous aux carottes, de fromage de chèvre…

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Croquettes de brocolis & pommes de terre

Croquettes de brocolis & pommes de terre

Cette recette est une délinaison des pommes de terre « Macaire ». Ce terme appartient au répertoire de la cuisine française. Il correspond…

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