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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Pizza aux poires et à la Fourme d'Ambert

Pizza aux poires et à la Fourme d'Ambert

Grâce à 750 grammes et au syndicat Interprofessionnel de la Fourme d'Ambert j'ai reçu un morceau de ce fromage d'Auvergne qui bénéficie…

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Tajine minute d'agneau

Tajine minute d'agneau

Le tajine traditionnel mijote longtemps. Dans sa version ' minute ', très rapide et très parfumée, les cubes d'agneau permettent un vrai gain…

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Pavés d'agneau 'à la Grecque '

Pavés d'agneau 'à la Grecque '

L'agneau est juste poêlé et arrosé de 'grecque ' : jus de citron, huile d'olive, ail et graines de coriandre. La saveur chaude de cette sauce…

Pot-au-feu d'agneau Presto

Pot-au-feu d'agneau Presto

Tout le monde connaît le pot-au-feu, délicieux mais un peu long à cuire. Dans sa version Agneau Presto, il est rapide, facile et très savoureux.

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Bouchées à la reine facile

Bouchées à la reine facile

Voici la véritable recette des bouchées à la reine !

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Brochettes d'agneau aux gambas

Brochettes d'agneau aux gambas

Des brochettes terre-mer !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.

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Tarte façon raclette

Tarte façon raclette

Si vous aimez la raclette, vous allez aimer cette tarte qui reprend l'esprit de la raclette mais sans avoir besoin de l'appareil. Cerise sur le gâteau, elle est…

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Carbonara aux légumes

Carbonara aux légumes

Des spaghettis accompagnées de légumes sautés, le tout enrobé d'une crème aux œufs et aux fromages.

Club Sandwich au Cottage Cheese

Club Sandwich au Cottage Cheese

Une recette proposée par Chef Damien. Une recette bien de rentrée. Vous avez la flemme de cuisiner. Pourquoi ne pas confectionner de délicieux club…

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