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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Gigue de chevreuil

Gigue de chevreuil

Un plat de gibier aux saveurs allemandes, un plat festif pour les fêtes de fin d'année.

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Rougail de morue réunion

Rougail de morue réunion

Un classique des classiques de la Réunion.

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Knepfles

Knepfles

Les knepfles sont des pâtes alsaciennes. C'est un plat typique du Nord-Est de la France. Ces pâtes se mangent en plat unique avec une sauce à la crème…

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