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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Tartines de chou-fleur façon pizza

Tartines de chou-fleur façon pizza

Vous allez adorer le chou-fleur grâce à ce plat hivernal rapide, facile et équilibré.

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Filets de poulet à la crème, sauce tomate et riz pilaf

Filets de poulet à la crème, sauce tomate et riz pilaf

Vive la cuisine du quotidien. Cette recette est tout simple. Pendant que le riz pilaf cuit au four le poulet va terminer sa cuisson dans la sauce. Vous allez vous régaler.

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Pulled pork Burger et coleslaw maison

Pulled pork Burger et coleslaw maison

Le pulled pork (ou porc à l'effiloché) est de la viande porc (palette) que l'on fait cuire doucement et longtemps pour pouvoir l'effilocher à la…

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La meilleure façon de faire un pot au feu

La meilleure façon de faire un pot au feu

La recette du pot-au-feu maison est un des plus grands classiques de la cuisine française. Si aujourd’hui on le sert dans de nombreux bouillons et brasseries,…

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La meilleure façon de faire une tartiflette

La meilleure façon de faire une tartiflette

Quand on pense montagne, on a toujours l’image de la tartiflette gratinée tout juste sortie du four qui nous vient à l’esprit. Ce plat emblématique…

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Parmentier de boudin aux oignons aux pommes

Parmentier de boudin aux oignons aux pommes

Une version originale du parmentier avec du boudin aux oignons Bahier. La recette est encore plus facile que la version originale. 

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Bouillon asiatique

Bouillon asiatique

Ce bouillon est très simple et rapide à préparer pour le déguster comme un potage après les fêtes ou bien l'utiliser comme base…

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Tajine de poulet au citron confit et au safran

Tajine de poulet au citron confit et au safran

Le tajine de poulet au citron est l’une des recettes les plus célèbres de la cuisine marocaine, également appelée poulet m’quali.…

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Poulet mijoté au beurre de cacahuètes

Poulet mijoté au beurre de cacahuètes

Le poulet aux cacahuètes, c'est une recette qu'on retrouve assez souvent dans certains pays d'Afrique et puis en Asie. Quelques ingrédients changent selon…

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Gnudi à la ricotta et aux épinards

Gnudi à la ricotta et aux épinards

Les "gnudi" sont un plat italien typique de Toscane. Il s'agit de boulettes de ricotta et d'épinards qui se cuisent comme des gnocchi. On les assaisonne avec du…

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